TRADISJON & INNOVASJON I VALDRES
Skimakern og Budeia driver gård, støl og mikroysteri i Valdres. Om sommeren er det ysting og stølsliv, kurs og opplevelser på Olestølen – om vinteren er det kurs i skimaking og Bondes Bord servering på gården.
Hos oss kan du lære kunsten å lage treski, nyte et måltid fra fjellet ved Bondens Bord, smake økologisk ost håndlaget av Budeia og oppleve livet på en tradisjonell støl.
Gårdsutsalg
Savner du stølsost fra lykkelige geiter og økologisk kjekjøtt, ikke fortvil - vi har åpent gårdsutsalg alle dager! Delvis selvbetjent utsalg.
Hos oss finner du prisbelønte oster og gourmet kjekjøtt, ureist te og gelé, Valdreskoppen, kjeskinn og mohairgarn.
DALSVEGEN 211, 2940 HEGGENES, VALDRES
ALLE DAGER KL 09 – 19.
Produkt av glade geiter
Vi produserer prisvinnende produkt av geitemelka vår. Kvit og brun geiteost, blå og kvite mykoster, syrna melk og yoghurt, geitesmør og rømme. Vi foredler grasfora kjekjøtt og lager en tradisjonell kurv frå Valdres Ta en titt på vårt sortement, og besøk oss på stølen eller bestill på nett.
20 JUNI – 30 SEPTEMBER
Sommer på stølen
Når gradestokken går i pluss, og solen titter frem tar Budeia med seg geiteflokken, hester, høner, katter, det mobile mikroysteriet og Skimaker’n til fjells. Olestølen ligger nydelig til på 1.000 m.o.h. i Øystre Slidre kommune. Her oppe har vi stølsutsalg og vi tilbyr overnatting, kurs
og unike smaksopplevelser gjennom hele sommeren.
Adresse: Ole 5, 2950 Skammestein
N61°16.5636’ E8°58.4148’
HVA SKJER PÅ STØLEN
Stølsutsalg
SALG AV OST & KURV, SKINN &
HÅNDVERK PÅ OLESTØLEN
1. juli – 4. september. Onsdager og lørdager, kl. 12 - 16.
Stølskafe med et stort utvalg økologiske prisbelønte oster håndlaget av Budeia Kathrin. Her finner du også våre egen spekepølse – kurv frå Valdres, og lokale håndverksprodukt.
Se våre produkter
Finn frem med kart
En smak av støl med Budeia
EN UNIK SMAKSREISE I TID
Bli med Budeia på en smaksreise av de sjeldne, og lær om stølskultur og tradisjon, - og hvorfor norske oster hevder seg i verdenstoppen i dag! Servering og omvisning foregår i autentiske omgivelser på stølen, med en smak av våre økologiske oster, prisbelønte kurv, flatbrød, kaffe/te og stølskake. Vi tar imot små og større grupper for en smak av stølsliv i fjellet.
Fra 750,- Min. 4 pers, maks 30 pers.
Send forespørsel
Stølseventyr med overnatting
OPPLEV LIVET OG ROEN PÅ STØLEN
Opplev livet på stølen med melking av geiter, stell av dyr og servering av økologisk mat fra stølen. Overnatting i trivelig hytte og flott utsikt over Olevatn. Fine turmuligheter i fjellet for alle aldre. Hytta har 2 dobbeltrom, ett enkeltrom og hems, med plass til 10 personer. Les mer her.
Fra 2 netter, kr 1800
_edited_edited.jpg)
Vandring med hest i fjellet
MED UTSIKT TIL MAGISKE JOTUNHEIMEN
Å gå med hest i fjellet gir en helt unik nærhet til dyr og natur, en fantastisk naturopplevelse. moh. Vi går fra Olestølen i vakkert fjellandskap på over 1000mens,med kløvhesten bærer bagasjen vår. Passer små grupper 4–8 personer, varighet 3 timer.
Pris kr 750 per person.
HØST & VINTER
Kunsten å lage ski
Før i tiden gikk folk flest på treski.Mange tenker at dette er gammeldags – men treski er faktisk en helt unik måte å ferdes på. Ski i heltre har unike egenskaper i kald løssnø – og man kommer seg fint opp, bortover og nedover uten å behøve smøring eller fell. Skimaker’n Thomas har i over 30 år bygget videre på skimaker tradisjon, og utviklet ski for dagens bruk tilpasset den enkeltes behov og ønsker..
Kurs i å lage sine egne treski foregår på gården Nørrestogo , i Valdres og går over 4 dager. I løpet av kurset lærer man å lag sine egne par ski med øks, sag og høvel, om skienes historie og ikke minst selve kunsten å lage ski i heltre.
