Aktiviteter
Hos oss er det aktivitet gjennom hele året – men den forandrer seg mye med sesongene. Sommer er det tid for stølsliv og ysting, åpent utsalg og stølskafe, kurs og overnatting på støl i Valdres, mens på vinteren er det skimaking og formidling, "Bondens Bord" og smaksopplevelser som gjelder.
_edited_edited.jpg)
Vinter og vår på gården
Skimakerkurs
LAG EGNE SKI I HELTRE!
​
Kurset gir deg både praktisk og historisk innføring i skimaker tradisjonen. Med enkelt håndverktøy som sag, øks og høvel lærer du å lage et par terreng ski til bruk i løssnø. For å lage et par gode ski trenger man gode emner, kvast verktøy og arbeidslyst. På kurset lærer dere å velge ut gode emner, forme og dekorere dine egne et par treski.
​
Kr 7 000 inkludert skiemner.
NOVEMBER – MARS
%20(2).jpg)
Andre skimaker aktiviteter
​
Treskidager på skoler i Valdres, Røros og Rindal.
Snøsurf - fløgafjøl eller powsurf - kurs på skoler
Interkulturelt Museum Oslo t.b.a.
Dato for skimakerkurs
HØST/VINTER 2025/2026
14. – 17. 11. 2025
Skimakerkurs i Rindal - kontakt Rindal skimuseum
​​​​​​
05.-07. 12. 2025
Skimakerkurs barneski - bestill her​
​Kr 4 000
​​
08.-12. 12. 2025
Skimakerkurs i Nørretogo - bestill her
Kr 7 000
​
22.-25.01. 2026
Skimakerkurs Voss - kontakt Vestnorsk kulturakademi
​
03. - 06. 02. 2026
Skimakerkurs i Nørretogo - bestill her
Kr 7 000
​
12. - 15. 02. 2025
Skimakerkurs i Nørretogo - - bestill her
Kr 7 000
​
​​
Foredrag om ski og skimaking
Thomas har laget ski av heltre i over 30 år. Han holder kurs og han lager ski, hovedsakelig løssnø terreng ski. Thomas brenner for å formidle treski og skimaking som håndverk, og han er opptatt av å skape nysgjerrighet og bevissthet rundt tradisjonelt håndverk og hvordan dette kan brukes i samtiden. Å lære andre å lage ski er en viktig del av å bevare denne arven.
"Bondens Bord" med foredrag om ysting og skimaking
​
Skimaker og Budeia tar deg med på en unik reise i skienes historie og mattradisjoner fra fjellet. Vi servere et måltid utenom det vanlige - baser på mat og drikke fra gården Nørrestogo.
Budeia guider dere gjennom en smak av våre prisbelønte oster og kurv (spekepølse) til forrett og økologisk kjekjøtt til hovedrett. Desserten blir servert i selveste Skimakerverkstedet, krydret med foredrag og historier om ysting og skimaking. Egner seg for grupper, bedrifter og familie eller venner som ønsker en autentisk opplevelse av ureist mat, kultur og håndverk.
​
Ta kontakt på epost for å avtale tid
​
Ostesmaking
BLI MED BUDEIA PÅ EN UNIK REISE I MATTRADISJONER FRA FJELLET
​
Ostesmaking på gården Nørrestogo med foredrag om ysting og høsting av naturen på stølen og i fjellet.
Budeia guider deg gjennom en unik smaksopplevelse av prisbelønte oster i selveste Skimakerverkstedet, krydret med foredrag om hvordan smaken fra fjellet påvirker osten, Budeia og stølstradisjonen.
Egner seg for grupper, bedrifter og familie eller venner som ønsker en autentisk opplevelse av ureist mat, kultur og håndverk.
​
Ta kontakt på epost for å avtale tid
​
Sommer på Stølen
Stølsutsalg
SALG AV OST & KURV, SKINN &
HÅNDVERK PÅ OLESTØLEN
1. juli – 4. september. Onsdag og lørdag, kl. 12 - 16.
​
Stølskafe med et stort utvalg økologiske prisbelønte oster håndlaget av Budeia Kathrin. Her finner du også våre egen spekepølse – kurv frå Valdres, og lokale håndverksprodukt.
​
Stølseventyr med overnatting
OPPLEV LIVET OG ROEN PÅ STØLEN
​
Opplev livet på stølen med melking av geiter, stell av dyr og servering av økologisk mat fra stølen. Overnatting i trivelig hytte og flott utsikt over Olevatn. Fine turmuligheter i fjellet for alle aldre. Hytta har 2 dobbeltrom, ett enkeltrom og hems, med plass til 11 personer. Les mer her.
​
Fra 2 netter, opptil 11 personer.
1. JULI - 4. SEPTEMBER
En smak av støl med Budeia
EN UNIK SMAKSREISE I TID
Bli med Budeia på en smaksreise av de sjeldne, og lær om stølskultur og tradisjon, - og hvorfor norske oster hevder seg i verdenstoppen i dag! Servering og omvisning foregår i autentiske omgivelser på stølen, med en smak av våre økologiske oster, prisbelønte kurv, flatbrød, kaffe/te og stølskake. Vi tar imot små og større grupper for en smak av stølsliv i fjellet.
Fra 750,- Min. 4 pers, maks 30 pers.
_edited_edited.jpg)
Vandring med hest i fjellet
MED UTSIKT TIL MAGISKE JOTUNHEIMEN
​
Å gå med hest i fjellet gir en helt unik nærhet til dyr og natur - en fantastisk naturopplevelse.. Vi går fra Olestølen i vakkert fjellandskap 1000 m.o.h. mens kløvhesten bærer bagasjen vår. Passer små grupper 4–8 personer, varighet 3 timer.
Pris kr 750 per person.
Morgenstell på stølen
MELKING AV GEITER OG STELL AV DYR
​
Bli med Skimakern og Budeia på et morgenstell på stølen med melking av geiter og stell av høner og hester. Tirsdag og fredag i juli og august. Per person 320 kr.
​
Kurs og undervisning
Vi holder også kurs og lager undervisningsopplegg for skoleklasser og grupper - både på gården og på stølen. ​​
​
Stølskurs for ungdom og unge voksne
Skimakern og Budeia holder kurs i melking og ysting på Olestølen, i samarbeid med Valdres Natur og Kulturpark og Norsk Seterkultur.
​
Dato for stølskurs 2026
19. - 21. juni - påmelding på epost til Kathrin.h.aslaksby@gmail.com
​
28 - 30. august - påmelding på epost til Kathrin.h.aslaksby@gmail.com
YSTEKURS
.jpg)
Ystekurs – Kremost & yoghurt
​
Lær deg å lage din egen kremost og yoghurt på 2 kvelder!
Kurset passer godt for deg som ønsker å gjøre noe trivelig sammen med venner, familie eller kollegaer, samtidig som dere lærer mer om melk, ysting og mathåndverk. Kurset holdes på gården eller stølen, eller vi kommer til deg.
​
Ta kontakt på epost for å avtale dato
​
OKTOBER – MARS
Ystekurs – Smør & rømme
​
Lær å separere fløte, syrne rømme og kinne smør på 2 kvelder eller en hel dag. Kurset passer godt for deg som ønsker å gjøre noe trivelig sammen med venner, familie eller kollegaer, samtidig som dere lærer mer om melk , ysting og mathåndverk. Kurset holdes på gården eller stølen, eller vi kan kommer til deg.
​
Ta kontakt på epost for å avtale dato
​